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羊肉火锅汤里放什么配菜好吃-天天快资讯

2023-06-25 09:05:53    来源:南方养生网

羊肉汤火锅里面放什么配菜好


(资料图)

羊肉汤放白萝卜当配菜好。

羊肉的功效在于“补、温、升”,而白萝卜的功效正好是“泻、清、降”,其味甘性凉,能够清凉、去火。

而且白萝卜还有助消化、降血脂的功效。

羊肉火锅里能放什么蔬菜

白菜、菠菜、香菜,自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去。

材料:羊肉750克

辅料:各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量

调料:煮肉料包1个、食盐适量、料酒适量、花椒粒适量

制作方法:

1、羊肉切块冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒粒,大火煮开。

2、羊肉变色后捞出,用水冲去血沫。

3、将羊肉放入高压锅中,加入葱段、料包,适量清水,盖上锅盖,上汽后煮20分钟。

4、煮肉的过程中,将要涮煮的食材清洗干净,装入盘中。

5、将煮好的羊肉倒入电火锅中,下入喜欢的青菜,直接食用即可。

羊肉火锅加什么配菜好

羊肉属于温热性,所以搭配蔬菜尽量能够与之相中和,放一些去热气的蔬菜,诸如菠菜,蘑菇,筒蒿等

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