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世界滚动:端午味渐浓 市场“粽”飘香

2023-06-22 13:03:12    来源：石狮日报


(资料图片仅供参考)

最近一段时间，粽香弥漫街头。近日，记者走访大仑、古宅等农贸市场看到，不少摊主把粽子摆放在显眼位置，吸引市民购买。

刚出锅的粽子散发出淡淡的叶香，清香诱人，深受市民青睐。摊主王女士介绍，目前市场上售卖的粽子以经典的闽南大肉粽为主，还有排骨粽、双黄蛋粽、豆沙粽、碱粽子。王女士说：“接近端午节，粽子销售火热，有时候一天有两百个，一般平时就几十或上百个。卖得最好的还是大肉粽，因为来农贸市场的老人都比较喜欢传统口味。其次是碱粽，很多人喜欢蘸白糖吃。”

在大仑农贸市场，记者看到有摊主正在现场包粽子，吸引了不少顾客驻足购买。有些商家还创新了鲍鱼、海参、小龙虾等海鲜粽子。顾客也可以根据自己的喜好添加海鲜食材，充分满足不同口味的需求，在市场上颇受欢迎。

除了购买现成的粽子，不少市民还会自己购买食材，自己动手包粽子。“端午节马上要到了，我今年不买现成的，准备买点粽叶、糯米、咸蛋黄等食材，等端午节时全家一起包粽子，才更有过节的气氛。”市民李女士说。这些传统的手工散装粽子虽然没有华丽的包装，却传承着一代又一代人记忆中的味道。

（见习记者张诗瑶）

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